*〜Brilliant road〜*

まとめてUPが恒例となってしまいましたね
イノッチどの、よろぴく



左の赤ワインは、カオール　２００２。
フランス南西地区で、マルベックとメルローから造られる力強い味わいのワイン。
しっかり、どっしりタイプがお好みの方にお奨め！

真中が、以前にも登場した白ワインの
ルメール・フルニエが造るヴーヴレの畑違いの、
ラ・レヴェユリー　２００２。
こちらの方が、酸がしっかりした味わいでもう少し熟成してからの方が美味しいかな？

右に有るのが、フェヴレィのジュヴレ・シャンベルタン　２０００。
これはピノ・ノワール好きにはたまらない味わいのワインで、果実味タップリでさすがフェヴレィ！　って感じです。



別に１本だけ掲載されているのが、シャトー・カントメルル２００１
フランス・オーメドック地方産の格付け第５級のワイン。
繊細できれいな味わいで、やさしい飲み心地。
この味は、格付け以上の味わいで評価は高いそうです。

これとは違う日なんですが、ある日「マドモアゼルゥ〜」とご機嫌に帰ってきたイノッチ。
「はい、これ」と差し出したのがコレ↓



わ〜ん、何かしら〜？そんな貴金属に興味なんてなにのにぃ〜ワクワク・・
開けてみたらそれは・・続きを読む

またまたまとめて更新でーす！



７／３０の｢マルディグラ｣で飲んだレイヴェンスウッド・ジンファンデル。
ジンファンデルは、カリフォルニアのブドウで果実味がすごく有って凝縮感もたっぷりな品種です。
一緒に食べた、ピンチョスや無菌ブタのしっかりした味付けに負けないで楽しめましたよ！


８／１１のタコスと楽しんだニュージーランドの｢ラ・ストラーダ　ピノ・ノワール｣
これまた、大好きなピノなので美味しくて幸せ。
それにしても最近のニュージーのピノ・ノワールはどれも美味しくて注目です！


８／７のイタリアお惣菜のときのオーストラリア｢ウルフブラス・イエローラベル　シラーズ｣
イタリアンなお惣菜なのでイタリアワインと思ったのですが、
もうチョットしっかりしたワインが飲みたくてシラーズにしました。
餃子をつまみながら美味しくいただきましたよ。
と、よく見ると気が付かずにニューワールドのワインにハマッテしまっていました。
最近のニューワールドワインも洗練されて美味しくなって良いですよね〜

更新が滞っておりましたので、まとめてUPしちゃいます。
ワインの名前はイノッチよろしくあとで入れます〜




７／１７のジンギスカン・パーティーであけたワインです。
一番左が、南アフリカのニュートン・ジョンソンのシャルドネ2003：南の国で太陽いっぱい浴びたブドウで造られたトロピカルな味わいの白ワイン。
真中が、シャブリの１級畑　ラ・フォレ2001：ﾙﾈ･ｳﾞｧﾝｻﾝ･ﾄﾞｰｳﾞｨｯｻという名家のシャブリ。
程よく樽がきいておいし〜い。２本ともしっかりしたタイプの白ワインなのでお肉料理にも負けないで楽しめました。
最後が右端の赤ワイン、シャトー・ロル・ヴァランタン1995：ボルドー・サンテミリオン地区産のメルロー９０％、カベルネ・フラン５％、カベルネ・ソーヴィニヨン５％のワイン。クリーミーな舌ざわりで、噛み応えのあるボディで香り豊でバランスのとれたおいしいワイン。まだ新しいワイナリーだけど注目シャトーです。
でも価格がどんどん高くなっているのが残念！




７／１４に飲んだワイン、エモーション・ド・テロワール　２００２。
これもオイラの好きなピノ・ノワール種のワインで、ヴァンサン・ジラルダンという、ブルゴーニュの優良生産者の物です。ＡＣブルゴーニュながら、ブドウはｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝやｳﾞｫｰﾇ･ﾛﾏﾈなどの村産を使っています！
だから美味しくて当たり前！！実際飲んで、複雑な香りで肉厚なボリュームのある味わいでＧＯＯＤ！！！

赤ワインボッジオ・アッラ・パディオラ



つまみはスペアリブの甘辛煮



イノッチより
イタリアのキャンティとかで有名なトスカーナ州産ワイン。
よくイタリアの国の形をブーツとか長靴とか言う、その｢すね｣に当たる部分の上のほうです。
カステッロ・ディ・フォンテルトーリ（舌かみそう）と言う歴史ある会社の造ったワインで、サンジョヴェーゼと言うイタリア品種とメルロー＆カベルネのフランス品種をブレンドしてあります。
香り豊でボディもしっかりとしていて、お肉に良く合い、｢大変おいしゅうございます｣でした。

今日は可愛くいちごのスパークリングワインフレジータ



イノッチより
本当に可愛いすぎ・・・味の方もフレッシュなイチゴの味わいがかわらしいスパークリングワインでした。
香料などを使わず、チリ産の天然イチゴの果汁と果肉を使っているのがすごい！
でも食事と一緒に、と言うよりか食前、食後、三時のおやつと一緒にって感じかな。

キムチ鍋と共に白ワイン（マルヴァジーア・セッコ）



イノッチより
キムチ鍋にあわせて、水代わりに飲める軽めの白ワイン、しかも微発泡！
辛い鍋を食べて口がヒィーとなったところをシュワーとさせていい感じでしたよ◎
ワインは、イタリアの中部エミーリア・ロマーニャ州のワインで、有名なランブルスコ（こちらも微発泡）の仲間です。
爽やかな喉ごしと、ちょっと甘く柔らかい味わいがこれからの暑い季節に良いですよ〜

ペンネ、ラム、ガーリックトーストと共に赤ワイン
（セレシン・エステイト・ピノ・ノワール）



イノッチより
今回飲んだのは、オイラの好きなピノノワール品種。
しかも、最近評価の高くなってきているニュージーランド・マールボロ産のピノノワール！
ヴィオディナミまではいかないけれど、自然に近い状態で造られているそうで、ブドウの凝縮感が素晴らしいけれど、コテコテしすぎず洗練されていて上品な味わい。
見た目にも、エチケットにオーナーの手形が描かれていて印象に残るワイン・・・おいしかった！

手巻き寿司と共に白ワインボルドーブランです。



イノッチより
暑いときには、やっぱりサッパリ爽やか系の白ワインに手がのびますよね〜
しかも食事が手巻き寿司（普通のお宅なら日本酒？焼酎？かな・・・）
ボルドーのお気軽な白、爽やかでピッタリでしたよ。
ブドウは、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランとミュスカデルのブレンドで、程ほどに酸味かきいて、口の中をリフレッシュしてくれるのでお寿司がすすみ
ついつい食べ過ぎて、ちょっと、逆効果！！

父の日パーティのお祝い
スペインのスパークリングワイン‘カヴァ’
セグラ・ヴュータス



もう一本赤ワイン「シャトー・カデ・ボン」



イノッチコメント
父の日に皆で食事ということで、やっぱり泡物ですよね！今回はスペイン産のカヴァ｢セグラヴューダス・ブリュット・レゼルヴ・エレタード｣
紋章と台座が付いている、見ために迫力のある瓶です。
もちろん、味も◎！
品の良いデリケートな香りと、いつまでも立ち上がる泡が心地よく、酸味もシャンパーニュほどきつくないので、どなたが飲んでもおいしいと感じますよ！
そして、調子に乗ってもう１本。
フランス・ボルドーのサンテミリオン産、シャトー・カデ・ボンの１９８５年物。
このワインは、メルロー７０％、カベルネ・フラン３０％というブドウのブレンド比率。
メルローは、プルーンのような香りと、タンニンが柔らかくソフトでちょっと甘い感じのする味わい。
それを、おぎなう役割でカベルネがブレンドされます。
８５年はいい年で、期待して開けたのですがメルローが多い分、味わいは｢枯れて｣きてしまっており美味しさのピークは過ぎてました。でも柔らかくて、それなりに美味しくいただきました。

今日のワインはとりの手羽をつまみに赤ワインロバート・モンダヴィ



イノッチ
今回飲んだのは、コースタル・シリーズ（モンダヴィには、価格が違うシリーズがいっぱいあるのですよ・・・その頂点に君臨するのが、オーパス・ワンでやんす）の
ピノ・ノワール。
私が一番好きなブドウ品種が、このピノ・ノワールなんです。この品種は、赤いベリー系の香りと果実味、そして繊細なタンニン（ブドウの皮などからくる苦味や、エグ味）が特徴です。
もちろん、このモンダヴィのピノ・ノワールも果実味たっぷりで、オイシカッタです！

今日のワインは手巻き寿司と共に白ワインエチェヴェリア



イノッチコメント
いつもコメント遅くなりスミマセン。
エチャベリアはチリワインです。今回飲んだのはアンウッデッド・シャルドネという木樽を使用せずにステンレス・タンクで造ったフレッシュなシャルドネ。樽からくる、バニラやクリームなどの味わいが付かずに、シャルドネ種が本来持っている果実味と酸味が楽しめおいしかったです。でも本当はもっとスッキリしているかと思っていたのですが、そこはチリ産、太陽を一杯浴びて濃いワインに仕上がってました。これから暑い季節になると、いくら白ワインでも、樽が利いたタイプのワインは重くて疲れてしまいますよね、アンウッデッドおすすめですよ！

月曜日と火曜日は休肝日にしているんだけど、
今日はイノッチが試飲しなくちゃいけない！と言って
新発売？の缶ワインを持って帰ってきた。



赤と白
白は甘かったけど、赤は素人の私には結構いい感じだったよ
気軽な感じがいいかもね

イノッチコメント

今までアルコール飲料で缶入りでワインだけが無かったのですが、初めてお目に掛かりました。
ワインは、オーストラリアの物で大変飲みやすいカジュアルなタイプでした。白はアッコが言っているように、ちょっと甘味（セミヨンというブドウが入っているで）があるけどフレッシュでフルーティ。赤もミディアム・ボディで、そこそこ果実味があり楽しめました。この缶ワインのすごいのは、缶の内面を特殊コーティングしてあり、品質を５年間も維持していられるというところ！
２５０ｍｌのお手ごろサイズだし、５年も持つというんであれば、売れるかな〜？

今日のワイン




つまみ




イノッチ多忙につき、コメントはちょっと待っててね

イノッチのコメント

続けてワイン日記コメント第二弾、ドメーヌ・ゴビー！
ドメーヌとは、フランス・ボルドー地方のシャトー○○のシャトーと同じで、生産者や会社を表しています。したがって、このワインはゴビーさん（ジェラール・ゴビー氏）が造ったワイン。正式なワイン名は、コート・デュ・ルーション　ヴィエイユ・ヴィーニュ　２００１年。南仏のスペインとの国境沿いに広がる、コート・デュ・ルーション地区で、ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）の樹から取れたブドウ（シラー、グルナッシュ等）で造ったワインです。黒い果実やスパイシーな香辛料系の複雑な香りが、開けたてから広がりびっくり。南のワインを感じさせる、アルコールの高さ（１４．５％）もあいまって、上原が投げるストレートのように鼻腔に飛び込んできますよ。味わいも果実味豊かでミネラリーな感じが、長く続き楽しめます。最近話題のビオディナミ（自然派のワインつくり）農法で、南仏を代表する生産者ゴビーさんの造るワイン、美味しいです○

私の夫イノッチはワインのお仕事をしているので、
家でもを飲むことが多く、カレンダーに飲んだ銘柄とか
本数を書き込んでいます
このブログを始めたときに、自分でもやってみれば〜！
って言ったんだけど、それはどうもめんどくさいらしい・・
なので、私のブログにワイン日記を作ってみました。
私は個人的にワインより焼酎が好き〜なオヤジ妻なので、
ウンチクは語れないけど、イノッチに語ってもらいましょう

今日のワインはこちら↓


イノッチよりコメントいただきました〜♪

やっと、登場しましたイノッチこと夫です。
ワインの仕事でかっこいいなんて、ソムリエとかじゃなくて、ただ販売しているだけなので　ち〜っともカッコイイ仕事じゃないんですよ。さてさてワインですが、かずさん、シャトー・レイソン正解です。そのシャトー・レイソンでも樽で寝かせる期間を通常の物より長くしたレゼルヴです。ブドウは、メルロー６０％、カベルネ４０％です。メルローが多いので柔らかい味わいのワインですが、１日目は１９９９年の良い年の割には香りが開かず、味わいも果実味がのってこないので、ちょっと物足りない感じ？そこで、半分残して２日目に期待。しかし２日目も残念ながら香りは立ち上がらず果実味も相変わらずの期待はずれに終ってしまいました。残念！